Lễ hội bánh mì Việt Nam – lan tỏa giá trị ẩm thực quốc gia

Lễ hội bánh mì Việt Nam – lan tỏa giá trị ẩm thực quốc gia
Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần thứ I năm 2023 vừa khai mạc tại Nhà Văn hóa Thanh Niên (Quận 1, TP Hồ Chí Minh). Hoạt động quy tụ 120 gian hàng đến từ các đơn vị, nhà hàng, tiệm bánh mì, nhà cung cấp nổi tiếng trong nước và quốc tế.

Lễ hội do Sở Du lịch TP Hồ Chí Minh, Hiệp hội Du lịch TP Hồ Chí Minh, các đơn vị tổ chức kéo dài từ 30/3 – 1/4/2023. Dự kiến lễ hội và các hoạt động thực tế thu hút khoảng 50.000 lượt khách tham quan, trải nghiệm và mua sắm.

Lễ hội bánh mì Việt Nam – lan tỏa giá trị ẩm thực quốc gia

Hình ảnh bánh mì thân quen với người dân Việt Nam được lồng ghép trình diễn nghệ thuật tại lễ khai mạc. 

Phát biểu khai mạc, bà Nguyễn Thị Khánh - Chủ tịch Hiệp hội Du lịch TP Hồ Chí Minh nhấn mạnh: “Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần I năm 2023 ghi nhận những giá trị mà bánh mì đem lại đối với nền ẩm thực nước nhà. Đồng thời, lan tỏa mạnh mẽ hơn giá trị của chiếc bánh mì Việt Nam đến với người dân trong nước và bạn bè quốc tế. Qua đó, tạo điều kiện phát huy tối đa tay nghề, sức sáng tạo của những nghệ nhân và người thợ làm bánh mì...”.

Lễ hội bánh mì Việt Nam – lan tỏa giá trị ẩm thực quốc gia

Quý đại biểu, khách mời danh sự tham gia cắt chiếc bánh mì dài 2m do Ban tổ chức chuẩn bị, chính thức khai mạc Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần thứ I năm 2023. 

Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần I năm 2023 giới thiệu 105 kèm bánh mì, trưng bày các loại bánh mì làm từ rau củ quả Việt Nam, chương trình khởi nghiệp từ xe bánh mì dành cho phụ nữ và học viên ngành bánh, đêm gala cảm ơn nhà tài trợ, vinh danh kỷ lục “Top thương hiệu bánh mì lâu đời và nổi tiếng trên 50 năm tại Việt Nam”…

Lễ hội bánh mì Việt Nam – lan tỏa giá trị ẩm thực quốc gia

Dịp này, Ban Tổ chức đã trao tặng 105 xe bánh mì khởi nghiệp cho phụ nữ và học viên ngành bánh.

Bánh mì Việt Nam gắn liền với quá trình giao lưu, tiếp biến văn hóa và trở thành thành tố quan trọng trong văn hóa ẩm thực Việt Nam, được thế giới vinh danh qua hàng loạt sự kiện. Một số cột mốc quan trọng của bánh mì Việt Nam được quốc tế ghi nhận:

  • Năm 2011, Bánh mì Việt Nam được ghi nhận với danh từ riêng trong Từ điển tiếng Anh Oxford phổ biến trên toàn thế giới.
  • Ngày 10/11/2017, trong thời gian tham dự Tuần lễ cấp cao APEC tại Đà Nẵng, Thủ tướng Australia Malcolm Turnbull đã cùng đầu bếp Luke Nguyễn (người Australia gốc Việt) đã mua bánh mì để dùng buổi sáng với sự thích thú khi thưởng thức lần đầu với hương vị thơm ngon đặc trưng.
  • Tại cuộc thi Hoàn vũ thế giới năm 2018 tại Thái Lan, H’Hen Niê đã mặc trang phục có hình giỏ bánh mì vô cùng ấn tượng, đã được tờ Spot của Philippines đánh giá cao về sự sáng tạo, đặc biệt là hình ảnh Bánh mì Việt Nam. Missosology cũng từng bình chọn Bánh mì Việt Nam là một trong 10 trang phục dân tộc ấn tượng nhất tại cuộc thi năm 2018.
  • Ngày 24/3/2020, nhân kỷ niệm 9 năm ngày từ "banh mi" được đưa vào từ điển Oxford, Bánh mì Việt Nam xuất hiện trên trang chủ Google ở hơn 10 quốc gia trên thế giới. Bên cạnh đó còn nhiều sự kiện vinh danh khác đối với Bánh mì Việt Nam ở trong và ngoài nước.

Lễ hội bánh mì Việt Nam – lan tỏa giá trị ẩm thực quốc gia

Nhiếp ảnh gia Ngô Trần Hải An (nghệ danh Quỷ Cốc Tử) cùng Hoa hậu H'hen Niê về trải nghiệm của bản thân về hình ảnh bánh mì Việt Nam.

“Bản thân mình cảm thấy may mắn khi được xuất hiện ở đây và rất vui khi có rất đông người dân, du khách cùng có mặt để trải nghiệm thực tế các hoạt động tại lễ hội bánh mì. Và phải công nhận một điều là bánh mì Việt Nam rất đa dạng và phong phú nhưng vẫn giữ được nét đặc biệt không lẫn vào đâu được. Mặt dù nhiều lần đi thi tại các nước nhưng vẫn nhớ bánh mình của đất nước mình với hương vị đặt biệt...” – Hoa hậu H’hen Niê chia sẻ.

Được biết đến với nghệ danh Quỷ Cốc Tử, Ngô Trần Hải An với vai trò là một nhiếp ảnh gia nổi tiếng, đại sứ hình ảnh, người truyền cảm hứng cho giới trẻ tại Việt Nam. Trong nhiều năm qua, anh đã khắc họa vẻ đẹp của con người, thiên nhiên đất nước Việt Nam đến cộng đồng quốc tế qua những khung hình độc đáo. Chia sẻ tại Lễ hội bánh mì Việt Nam lần thứ nhất anh nhấn mạnh, với niềm đam mê, nghị lực và sức trẻ của bản thân, anh sẽ tiếp tục cùng những người bạn, cùng với người dân khắp mọi miền tổ quốc lan tỏa ngày một rộng rãi hơn nữa hình ảnh chiếc bánh mì Việt Nam với bạn bè quốc tế. 

Lễ hội bánh mì Việt Nam – lan tỏa giá trị ẩm thực quốc gia

Với 120 gian hàng đa dạng chủng loại bánh mì, người dân và du khách sẽ thỏa mái chọn lựa chọn mình những ổ bánh mì ưa thích. 

Lễ hội bánh mì Việt Nam – lan tỏa giá trị ẩm thực quốc gia

Sau 21h nhiều nhân viên phục vụ tại các gian hàng vẫn miệt mài làm bánh, phục vụ cho người dân và du khách. 

Lễ hội bánh mì Việt Nam – lan tỏa giá trị ẩm thực quốc gia

Lễ hội bánh mì Việt Nam – lan tỏa giá trị ẩm thực quốc gia

Nhiều hội bạn bè, các bạn trẻ thích thú check in tại lễ hội bánh mì. 

Lễ hội bánh mì Việt Nam – lan tỏa giá trị ẩm thực quốc gia

Bản đồ Việt Nam được dựng từ những ổ bánh mì thân thuộc với người dân, trở thành điểm chụp ảnh lý tưởng cho nhiều em nhỏ. 

Lễ hội bánh mì Việt Nam – lan tỏa giá trị ẩm thực quốc gia

Lễ khai mạc chính thức diễn ra vào tối 30/3, nhưng từ sáng cùng ngày rất đông người dân đã tập trung về Nhà Văn hóa Thanh niên. Khu vực tổ chức lễ hội liên tục trong tình trạng đông đúc, nhiều du khách mặc dù phải chờ lâu nhưng vẫn rất vui vẻ khi nhận bánh mì.

https://hoanhap.vn/chi-tiet/le-hoi-banh-mi-viet-nam-lan-toa-gia-tri-am-thuc-quoc-gia1680195940.html

Nguồn: Theo tạp chí điện tử Hòa nhập
Cùng chuyên mục
TikTok bị chậm lại ở Mỹ vì người tiêu dùng

TikTok bị chậm lại ở Mỹ vì người tiêu dùng

07-06-2023 08:52

TikTok tiếp tục phát triển thương mại điện tử thông qua nền tảng phát trực tiếp bất chấp các cuộc điều tra của Hoa Kỳ và EU về quyền riêng tư của người dùng.

Nổi bật trang chủ
Quy hoạch Đô thị thông minh, tòa nhà thông minh - Giải pháp ứng phó với El Nino
09/06/2023

'Hiểu và Tôn trọng thiên nhiên, mình bảo vệ thiên nhiên và thiên nhiên bảo vệ mình trong mối tương tác hài hòa' là triết lý phát triển thông minh trước những thách thức ngày càng khốc liệt của biến đổi khí hậu, KTS. Lê Anh Tuấn - Chuyên gia trưởng Hội đồng khoa học Văn Phú – Invest chia sẻ.

Đọc thêm
Mở rộng thị trường nước ngoài cho vải thiều

Mở rộng thị trường nước ngoài cho vải thiều

03/06/2023

Bộ Công Thương tổ chức buổi gặp mặt với các Thương vụ Việt Nam ở nước ngoài để bàn biện pháp đẩy mạnh xuất khẩu vải thiều, nhãn trong bối cảnh nhiều địa phương phía Bắc đang vào vụ thu hoạch vải.

Điều kiện để hưởng lương hưu đối với người tham gia BHXH bắt buộc năm 2023

Điều kiện để hưởng lương hưu đối với người tham gia BHXH bắt buộc năm 2023

03/06/2023

Năm 2023, các trường hợp tham gia BHXH được hưởng lương hưu khi có đủ 2 điều kiện là có đủ 20 năm đóng BHXH trở lên và đủ 60 tuổi 9 tháng đối với nam, đủ 56 tuổi đối với nữ.

SHBFinance chính thức trở thành thành viên của Tập đoàn Krungsri Thái Lan

SHBFinance chính thức trở thành thành viên của Tập đoàn Krungsri Thái Lan

03/06/2023

Chính thức được đồng sở hữu bởi Ngân hàng Sài Gòn – Hà Nội (SHB) và Krungsri, SHBFinance đặt mục tiêu đến năm 2025 sẽ nằm trong Top 4 công ty tài chính tiêu dùng hoạt động an toàn hiệu quả nhất Việt Nam, phục vụ thêm 1 triệu khách hàng hạnh phúc.

Gạo Hapro Đồng Tháp - Tự hào thương hiệu quốc gia

Gạo Hapro Đồng Tháp - Tự hào thương hiệu quốc gia

03/06/2023

Lúa gạo vốn dĩ đã là một phần không thể thiếu trong cuộc sống người Việt. Bao nhiêu thế kỷ đã qua, con người và cây lúa gắn bó với nhau keo sơn bền chặt.

Khai mạc Lễ hội trái cây Nam bộ 2023: Xuất hiện những trái cây lạ

Khai mạc Lễ hội trái cây Nam bộ 2023: Xuất hiện những trái cây lạ

03/06/2023

Lễ hội trái cây Nam bộ - Suoi Tien Farm Festival 2023 chính thức khai mạc. Lễ hội diễn ra xuyên suốt từ hôm nay đến hết 31/8 với hàng loạt các chương trình, hoạt động văn hóa, nghệ thuật, ẩm thực...

Sở GD&ĐT Hà Nội yêu cầu thầy cô giáo không dạy hè, học hè

Sở GD&ĐT Hà Nội yêu cầu thầy cô giáo không dạy hè, học hè

01/06/2023

Sở GD&ĐT Hà Nội yêu cầu nhà trường không tổ chức dạy thêm, học thêm, không tổ chức dạy trước chương trình, ôn tập, luyện thi, kiểm tra, khảo sát để xếp lớp năm học 2023-2024.

Đề xuất thêm chính sách hỗ trợ người lao động bị ảnh hưởng bởi COVID-19

Đề xuất thêm chính sách hỗ trợ người lao động bị ảnh hưởng bởi COVID-19

01/06/2023

BHXH Việt Nam vừa trình Hội đồng quản lý BHXH đề xuất cơ quan có thẩm quyền tiếp tục có chính sách hỗ trợ người sử dụng lao động là doanh nghiệp, hợp tác xã, hộ kinh doanh phục hồi sản xuất kinh doanh sau đại dịch COVID-19 và người lao động tại các đơn vị này từ quỹ BHXH, quỹ BHTN, quỹ bảo hiểm tai nạn lao động, bệnh nghề nghiệp.

Hàng xóm nhờ tôi ký xác nhận đất giáp ranh lấn chiếm để làm sổ đỏ

Hàng xóm nhờ tôi ký xác nhận đất giáp ranh lấn chiếm để làm sổ đỏ

01/06/2023

Chiều nay, hàng xóm sang bảo nhà tôi là họ đang đo đạc để cấp lại sổ đỏ. Họ mới lấn được 1 ít ao và giờ đang làm nhà trên đó nên muốn thêm phần này vào sổ đỏ mới. Phần lấn chiếm nằm giáp ranh nhà tôi nên họ muốn nhà tôi ký xác nhận cho họ.

Văn Phú – Invest: Mỗi công trình là tổng hoà các yếu tố xanh bền vững

Văn Phú – Invest: Mỗi công trình là tổng hoà các yếu tố xanh bền vững

31/05/2023

Chuyên tâm kiến tạo giá trị sống cho cộng đồng, lấy con người làm trung tâm kết hợp với sự thấu hiểu...

0.15740 sec| 1894.258 kb