Lễ hội bánh mì Việt Nam – lan tỏa giá trị ẩm thực quốc gia

Lễ hội bánh mì Việt Nam – lan tỏa giá trị ẩm thực quốc gia
Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần thứ I năm 2023 vừa khai mạc tại Nhà Văn hóa Thanh Niên (Quận 1, TP Hồ Chí Minh). Hoạt động quy tụ 120 gian hàng đến từ các đơn vị, nhà hàng, tiệm bánh mì, nhà cung cấp nổi tiếng trong nước và quốc tế.

Lễ hội do Sở Du lịch TP Hồ Chí Minh, Hiệp hội Du lịch TP Hồ Chí Minh, các đơn vị tổ chức kéo dài từ 30/3 – 1/4/2023. Dự kiến lễ hội và các hoạt động thực tế thu hút khoảng 50.000 lượt khách tham quan, trải nghiệm và mua sắm.

Lễ hội bánh mì Việt Nam – lan tỏa giá trị ẩm thực quốc gia

Hình ảnh bánh mì thân quen với người dân Việt Nam được lồng ghép trình diễn nghệ thuật tại lễ khai mạc. 

Phát biểu khai mạc, bà Nguyễn Thị Khánh - Chủ tịch Hiệp hội Du lịch TP Hồ Chí Minh nhấn mạnh: “Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần I năm 2023 ghi nhận những giá trị mà bánh mì đem lại đối với nền ẩm thực nước nhà. Đồng thời, lan tỏa mạnh mẽ hơn giá trị của chiếc bánh mì Việt Nam đến với người dân trong nước và bạn bè quốc tế. Qua đó, tạo điều kiện phát huy tối đa tay nghề, sức sáng tạo của những nghệ nhân và người thợ làm bánh mì...”.

Lễ hội bánh mì Việt Nam – lan tỏa giá trị ẩm thực quốc gia

Quý đại biểu, khách mời danh sự tham gia cắt chiếc bánh mì dài 2m do Ban tổ chức chuẩn bị, chính thức khai mạc Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần thứ I năm 2023. 

Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần I năm 2023 giới thiệu 105 kèm bánh mì, trưng bày các loại bánh mì làm từ rau củ quả Việt Nam, chương trình khởi nghiệp từ xe bánh mì dành cho phụ nữ và học viên ngành bánh, đêm gala cảm ơn nhà tài trợ, vinh danh kỷ lục “Top thương hiệu bánh mì lâu đời và nổi tiếng trên 50 năm tại Việt Nam”…

Lễ hội bánh mì Việt Nam – lan tỏa giá trị ẩm thực quốc gia

Dịp này, Ban Tổ chức đã trao tặng 105 xe bánh mì khởi nghiệp cho phụ nữ và học viên ngành bánh.

Bánh mì Việt Nam gắn liền với quá trình giao lưu, tiếp biến văn hóa và trở thành thành tố quan trọng trong văn hóa ẩm thực Việt Nam, được thế giới vinh danh qua hàng loạt sự kiện. Một số cột mốc quan trọng của bánh mì Việt Nam được quốc tế ghi nhận:

  • Năm 2011, Bánh mì Việt Nam được ghi nhận với danh từ riêng trong Từ điển tiếng Anh Oxford phổ biến trên toàn thế giới.
  • Ngày 10/11/2017, trong thời gian tham dự Tuần lễ cấp cao APEC tại Đà Nẵng, Thủ tướng Australia Malcolm Turnbull đã cùng đầu bếp Luke Nguyễn (người Australia gốc Việt) đã mua bánh mì để dùng buổi sáng với sự thích thú khi thưởng thức lần đầu với hương vị thơm ngon đặc trưng.
  • Tại cuộc thi Hoàn vũ thế giới năm 2018 tại Thái Lan, H’Hen Niê đã mặc trang phục có hình giỏ bánh mì vô cùng ấn tượng, đã được tờ Spot của Philippines đánh giá cao về sự sáng tạo, đặc biệt là hình ảnh Bánh mì Việt Nam. Missosology cũng từng bình chọn Bánh mì Việt Nam là một trong 10 trang phục dân tộc ấn tượng nhất tại cuộc thi năm 2018.
  • Ngày 24/3/2020, nhân kỷ niệm 9 năm ngày từ "banh mi" được đưa vào từ điển Oxford, Bánh mì Việt Nam xuất hiện trên trang chủ Google ở hơn 10 quốc gia trên thế giới. Bên cạnh đó còn nhiều sự kiện vinh danh khác đối với Bánh mì Việt Nam ở trong và ngoài nước.

Lễ hội bánh mì Việt Nam – lan tỏa giá trị ẩm thực quốc gia

Nhiếp ảnh gia Ngô Trần Hải An (nghệ danh Quỷ Cốc Tử) cùng Hoa hậu H'hen Niê về trải nghiệm của bản thân về hình ảnh bánh mì Việt Nam.

“Bản thân mình cảm thấy may mắn khi được xuất hiện ở đây và rất vui khi có rất đông người dân, du khách cùng có mặt để trải nghiệm thực tế các hoạt động tại lễ hội bánh mì. Và phải công nhận một điều là bánh mì Việt Nam rất đa dạng và phong phú nhưng vẫn giữ được nét đặc biệt không lẫn vào đâu được. Mặt dù nhiều lần đi thi tại các nước nhưng vẫn nhớ bánh mình của đất nước mình với hương vị đặt biệt...” – Hoa hậu H’hen Niê chia sẻ.

Được biết đến với nghệ danh Quỷ Cốc Tử, Ngô Trần Hải An với vai trò là một nhiếp ảnh gia nổi tiếng, đại sứ hình ảnh, người truyền cảm hứng cho giới trẻ tại Việt Nam. Trong nhiều năm qua, anh đã khắc họa vẻ đẹp của con người, thiên nhiên đất nước Việt Nam đến cộng đồng quốc tế qua những khung hình độc đáo. Chia sẻ tại Lễ hội bánh mì Việt Nam lần thứ nhất anh nhấn mạnh, với niềm đam mê, nghị lực và sức trẻ của bản thân, anh sẽ tiếp tục cùng những người bạn, cùng với người dân khắp mọi miền tổ quốc lan tỏa ngày một rộng rãi hơn nữa hình ảnh chiếc bánh mì Việt Nam với bạn bè quốc tế. 

Lễ hội bánh mì Việt Nam – lan tỏa giá trị ẩm thực quốc gia

Với 120 gian hàng đa dạng chủng loại bánh mì, người dân và du khách sẽ thỏa mái chọn lựa chọn mình những ổ bánh mì ưa thích. 

Lễ hội bánh mì Việt Nam – lan tỏa giá trị ẩm thực quốc gia

Sau 21h nhiều nhân viên phục vụ tại các gian hàng vẫn miệt mài làm bánh, phục vụ cho người dân và du khách. 

Lễ hội bánh mì Việt Nam – lan tỏa giá trị ẩm thực quốc gia

Lễ hội bánh mì Việt Nam – lan tỏa giá trị ẩm thực quốc gia

Nhiều hội bạn bè, các bạn trẻ thích thú check in tại lễ hội bánh mì. 

Lễ hội bánh mì Việt Nam – lan tỏa giá trị ẩm thực quốc gia

Bản đồ Việt Nam được dựng từ những ổ bánh mì thân thuộc với người dân, trở thành điểm chụp ảnh lý tưởng cho nhiều em nhỏ. 

Lễ hội bánh mì Việt Nam – lan tỏa giá trị ẩm thực quốc gia

Lễ khai mạc chính thức diễn ra vào tối 30/3, nhưng từ sáng cùng ngày rất đông người dân đã tập trung về Nhà Văn hóa Thanh niên. Khu vực tổ chức lễ hội liên tục trong tình trạng đông đúc, nhiều du khách mặc dù phải chờ lâu nhưng vẫn rất vui vẻ khi nhận bánh mì.

https://hoanhap.vn/chi-tiet/le-hoi-banh-mi-viet-nam-lan-toa-gia-tri-am-thuc-quoc-gia1680195940.html

Nguồn: Theo tạp chí điện tử Hòa nhập
Cùng chuyên mục
Kinh tế Internet Việt Nam phát triển mạnh

Kinh tế Internet Việt Nam phát triển mạnh

17-05-2023 15:30

Cục Thương mại điện tử và Kinh tế số, Bộ Công Thương vừa có bài đánh giá về tiềm năng phát triển thương mại điện tử tại Việt Nam đến 2025.

Nổi bật trang chủ
''Giải cơn khát'' BĐS trung tâm thành phố đáng sống Đà Nẵng
27/05/2023

Là một trong những địa phương có tỷ lệ đô thị hóa cao nhất nước, song Đà Nẵng vẫn vắng bóng những tổ hợp BĐS hiện đại, đầy đủ tiện ích đáp ứng nhu cầu an cư và kinh doanh cho tầng lớp doanh nhân, người thành đạt, người nước ngoài…

Đọc thêm
Ngân hàng nào lọp Top 1 được cán bộ nhân viên yêu thích nhất tại Việt Nam?

Ngân hàng nào lọp Top 1 được cán bộ nhân viên yêu thích nhất tại Việt Nam?

26/05/2023

HDBank đã xuất sắc lọt Top 1 Ngân hàng được nhân viên nội bộ yêu thích nhất trong năm 2022, đối với các doanh nghiệp có quy mô trên 4.000 nhân viên, theo kết quả khảo sát 'Nhà tuyển dụng yêu thích năm 2022' vừa công bố.

Làm rõ thông tin đóng bảo hiểm xã hội và hưởng lương hưu

Làm rõ thông tin đóng bảo hiểm xã hội và hưởng lương hưu

26/05/2023

Người lao động sẽ được hưởng lương hưu cao hơn khi đóng BHXH với mức cao và tích lũy thời gian đóng dài. Chưa kể, lương hưu còn luôn được Nhà nước quan tâm, điều chỉnh phù hợp để đảm bảo cuộc sống cho người nghỉ hưu.

Gói tài chính 120.000 tỷ đồng cho NƠXH: Chưa phát sinh dư nợ?

Gói tài chính 120.000 tỷ đồng cho NƠXH: Chưa phát sinh dư nợ?

25/05/2023

Sau gần 2 tháng đến nay Ngân hàng Nhà nước chưa nhận được danh mục các dự án theo hướng dẫn của Bộ Xây dựng. Do đó, mặc dù được triển khai từ 01/04/2023 nhưng đến nay chưa phát sinh dư nợ thuộc chương trình cho vay gói 120.000 tỷ đồng. Quá trình triển khai đang găp nhiều khó khăn do khan hiếm dự án đầu tư NƠXH.

Sở GD&ĐT Hà Nội yêu cầu không tự tổ chức hoạt động trải nghiệm cho học sinh

Sở GD&ĐT Hà Nội yêu cầu không tự tổ chức hoạt động trải nghiệm cho học sinh

25/05/2023

Sở GD&ĐT Hà Nội đã đề nghị các trường học trực thuộc và các quận, huyện, thị xã tuyên truyền, thực hiện nghiêm túc đảm bảo an toàn cho các em học sinh khi tham gia các hoạt động xã hội, hoạt động trải nghiệm, tuyệt đối không tự tổ chức các hoạt động trải nghiệm mang tính tự phát.

Cư dân T&T DC Complex chính thức nhận bàn giao giấy chứng nhận quyền sử dụng đất

Cư dân T&T DC Complex chính thức nhận bàn giao giấy chứng nhận quyền sử dụng đất

25/05/2023

Công ty Cổ phần Bất động sản T&T Homes (thành viên Tập đoàn T&T Group) đã tổ chức lễ bàn giao giấy chứng nhận quyền sử dụng đất cho cư dân dự án T&T DC Complex (Hoàng Mai, Hà Nội).

Hà Nội: Nhà ở xã hội chiếm 80% nhu cầu người dân

Hà Nội: Nhà ở xã hội chiếm 80% nhu cầu người dân

25/05/2023

UBND Hà Nội mới đây cho biết từ đầu năm 2021 đến hết tháng 4/2023, Hà Nội có 4 dự án nhà ở xã hội (NƠXH) hoàn thành với khoảng 5.300 căn hộ.

Bác thông tin sai lệch về nhà máy điện Long An

Bác thông tin sai lệch về nhà máy điện Long An

25/05/2023

Sở Công thương đã có công văn đề nghị Sở TT-TT Long An kiểm tra, xử lý các tổ chức, cá nhân đăng tải những thông tin sai lệch về Dự án nhà máy điện LNG Long An I và Long An II.

Doanh nghiệp do nữ làm chủ: Tự tin vững bước

Doanh nghiệp do nữ làm chủ: Tự tin vững bước

20/05/2023

Đứng trước những thách thức của nền kinh tế, nhiều doanh nghiệp nhỏ và vừa do phụ nữ làm chủ (WSMEs) càng khẳng định được bản lĩnh, sự tin của phái đẹp để vượt qua và phát triển bền vững.

Hà Nội: Công bố tỷ lệ chọi thi lớp 10 từng trường năm 2023

Hà Nội: Công bố tỷ lệ chọi thi lớp 10 từng trường năm 2023

18/05/2023

Sở Giáo dục và Đào tạo (GDĐT) Hà Nội công bố số lượng học sinh đăng ký dự tuyển vào lớp 10 của từng trường THPT công lập không chuyên năm học 2023-2024.

0.11045 sec| 1896.797 kb